Du liebst es zu kochen, probierst gerne Neues aus und möchtest mit deinem Essen anderen Menschen eine Freude machen? Dann ist die Ausbildung als Koch/Köchin EFZ im Bärgmättli genau das Richtige für dich!
In unserer Küche lernst du das Kochhandwerk von Grund auf und erfährst gleichzeitig, welche besonderen Bedürfnisse ältere Menschen an eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung haben.
Das erwartet dich 🍽️
Du bereitest frische und abwechslungsreiche Mahlzeiten für unsere Bewohnenden zu.
Du lernst verschiedene Zubereitungsarten, Lebensmittel und Küchentechniken kennen.
Du bereitest Menüs nach Rezepten zu und lernst, Zutaten professionell einzusetzen.
Du unterstützt bei der Planung und Organisation des Küchenalltags.
Du achtest auf Hygiene, Qualität und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln.
Du arbeitest mit dem Küchenteam zusammen und lernst den gesamten Ablauf einer professionellen Küche kennen.
Deine Ausbildung 📚
Dauer: 3 Jahre
Während deiner Ausbildung arbeitest du direkt in der Küche des Bärgmättli und lernst Schritt für Schritt die verschiedenen Bereiche des Kochberufs kennen. Ergänzend besuchst du die Berufsfachschule und absolvierst überbetriebliche Kurse.
Dabei entwickelst du deine praktischen Fähigkeiten weiter und lernst, wie aus hochwertigen Zutaten abwechslungsreiche Gerichte entstehen.
Das bringst du mit 🌟
Du hast Freude am Kochen und an Lebensmitteln.
Du bist kreativ und probierst gerne neue Dinge aus.
Du arbeitest sorgfältig, zuverlässig und hygienebewusst.
Du bist körperlich belastbar und arbeitest auch dann konzentriert, wenn es in der Küche hektisch wird.
Du arbeitest gerne im Team und packst mit an.
Du bist motiviert, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln.
Kochen mit Sinn 🍳
Im Bärgmättli kochst du nicht einfach für Gäste – dein Essen ist ein wichtiger Teil des Wohlbefindens unserer Bewohnenden. Du lernst, auf unterschiedliche Bedürfnisse einzugehen und mit deiner Arbeit jeden Tag einen Beitrag zu einem schönen Alltag zu leisten.
Du möchtest dein Kochhandwerk erlernen und mit deiner Arbeit Menschen Freude bereiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
