Was dich erwartet 🚀
Als Köchin oder Koch beherrschst du verschiedene Garmethoden wie dämpfen, schmoren, gratinieren, grillieren, sautieren und pochieren. Du bereitest die unterschiedlichsten Gerichte und Speisen zu. In der kalten Küche richtest du Fleischplatten, Salate und Pasteten an. Im Bereich Patisserie stellst du süsse oder salzige Backwaren her. Du berechnest die Bestellmengen, Warenkosten und Nährwerte von Gerichten und beschaffst diese nach betrieblichen Vorgaben.
Köchinnen und Köche berücksichtigen bei allen Tätigkeiten entlang der Wertschöpfungskette die rechtlichen und betrieblichen Vorgaben in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz sowie Umweltschutz.
Als Köchin oder Koche arbeitest du im Team mit verschiedenen anderen Personen, kommunizierst mit Mitarbeitenden, Gästen sowie Lieferantinnen und Lieferanten teamorientiert und wertschätzend. Handwerkliche Fähigkeiten und gestalterisches Können helfen dir bei der Kreation vielfältiger Gerichte.
Deine Pluspunkte bei uns:
➕ Top-Betreuung mit besten Erfolgsaussichten bei der Abschlussprüfung
➕ Es gelten flexible Arbeitszeiten und in vielen Betrieben ist – je nach Beruf – Homeoffice möglich
➕ 32 Tage Ferien pro Lehrjahr, 13 Monatslöhne und Beteiligung an den Ausbildungskosten
➕ Attraktive Anschlusslösungen nach der Ausbildung
Voraussetzungen
✅ Real- oder Sekundarschulabschluss
Kompetenzen
🛠️ Freude am Umgang mit Lebensmittel
🛠️ Sorgfalt und Zuverlässigkeit bei der Arbeitsausführung
🛠️ Kreativität, Experimentierfreude und guter Geruchs- und Geschmackssinn
🛠️ Teamfähigkeit, Offenheit und Respekt
🛠️ Handwerkliches Geschick, ausgeprägtes Hygienebewusstsein und körperliche Belastbarkeit
Dein Lehrbetrieb
Wirtschafts-, Energie- und Umweltdirektion (WEU), INFORAMA
